S'mores met marshmallow en chocolade
S'mores zijn de klassieke kampvuurhappen uit Amerika: gesmolten marshmallow en zachte chocolade tussen twee knapperige koekjes. Ze zijn in vijf minuten klaar en goed voor een glimlach bij jong en oud rond het vuur.
VuurkorfKindvriendelijkSnel klaar
Zo maak je het
- Breek de chocoladerepen in stukken die roughly even groot zijn als de koekjes. Leg ze alvast klaar op een bord naast het vuur.
- Prik 2 marshmallows op het uiteinde van een stok. Houd ze boven de gloeiende kolen, niet in de vlam, en draai de stok langzaam rond.
- Rooster de marshmallows 2-3 minuten tot ze lichtbruin zijn en vanbinnen zacht aanvoelen. Opletten: in een vlam verbranden ze snel en worden ze bitter.
- Leg direct een stuk chocolade op een koekje. Druk het warme marshmallow erop met een tweede koekje en trek voorzichtig de stok eruit.
- Druk de sandwich even aan zodat de chocolade door de warmte van het marshmallow smelt. Eet meteen op.
- Let bij kinderen op dat de marshmallows en de stok na het roosteren erg heet kunnen zijn. Laat ze altijd onder toezicht roosteren.
Tips van de camping
- Gebruik metalen vuurstokken in plaats van bamboe als je die hebt; ze worden niet heet bij de handgreep en gaan jaren mee.
- Wil je een rijkere smaak? Leg een plakje gezouten karamel op de chocolade voor je het marshmallow erop legt.
- Glutenvrij op de camping? Rijstwafels werken prima als vervanger voor de koekjes.
Honger gekregen? Bekijk alle kampeerrecepten of vind je volgende plek in het camping-aanbod.
