Appel met kaneel en bruine suiker uit de folie
Een appel gevuld met kaneel, bruine suiker en een klontje boter, strak in aluminiumfolie gewikkeld en neergelegd in de gloeiende kolen: dit simpele toetje gaat bijna vanzelf en smaakt naar appeltaart zonder oven. Ideaal als je de BBQ toch al aan hebt.
BBQVuurkorfKoelboxvrij
Zo maak je het
- Snijd met een appelboor of scherp mes het klokhuis uit elke appel. Zorg dat je de onderkant niet doorboort zodat de vulling niet wegloopt.
- Meng in een kommetje de bruine suiker, kaneel en eventueel de havermout. Vul elke appel met dit mengsel en leg er een klontje boter bovenop.
- Wikkel elke appel stevig in een dubbele laag aluminiumfolie, zodat er geen stoom kan ontsnappen.
- Leg de pakketjes direct op de gloeiende kolen of op het rooster van de BBQ. Laat ze 18-22 minuten garen, afhankelijk van de grootte van de appel en de hitte van de kolen.
- Til de pakketjes voorzichtig op met een tang of hittebestendige handschoenen. Open de folie langzaam en van je af, want er komt hete stoom vrij.
- Proef of de appel gaar is: hij moet zacht aanvoelen maar niet helemaal uit elkaar vallen. Serveer direct in de folie als kommetje.
Tips van de camping
- Waarschuw kinderen dat de appel en het sap in de folie extreem heet zijn. Laat ze pas eten nadat de appel 2-3 minuten heeft afgekoeld.
- Geen appelboor? Hol de appel dan uit met een lepel nadat je de bovenkant eraf hebt gesneden; zet de "dop" er daarna weer op voor het garen.
- Lekker erbij: een schep vanilleijs of een lepel slagroom uit de spuitbus.
Honger gekregen? Bekijk alle kampeerrecepten of vind je volgende plek in het camping-aanbod.
